Resultados de busca

En los municipios del Oeste de Paraná, las granjas porcinas de Frivatti destacan como símbolos de excelencia en la producción de carne de cerdo. Comprometidos con los más altos estándares de bioseguridad, los productores rurales trabajan para asegurar una calidad de vida excepcional para nuestros cerdos. La salud y el bienestar de nuestros cerdos son prioridades incuestionables, reflejándose en prácticas de manejo cuidadosas y en un entorno propicio para su desarrollo saludable. El corazón de nuestro compromiso con la excelencia reside en la producción de alimento de calidad superior, fabricado en nuestra unidad en Medianeira. Cada ingrediente se selecciona cuidadosamente, garantizando una formulación equilibrada que satisface las necesidades nutricionales específicas de nuestros cerdos. Esta atención minuciosa a la alimentación resulta en un desarrollo saludable, promoviendo no solo el crecimiento, sino también la calidad de la carne. Además, Frivatti se enorgullece de proporcionar el mejor tratamiento posible a sus cerdos. Nuestros productores dedican tiempo y esfuerzo para crear un ambiente en el que los animales se sientan seguros, cómodos y libres de estrés. Esta aproximación no solo contribuye al bienestar de los cerdos, sino que también se refleja en la calidad superior de los productos que ofrecemos a nuestros clientes.

Contamos con una unidad industrial en el municipio de Itaipulândia, ubicado en el estado de Paraná. Desde su inauguración en 2010, esta unidad fue concebida siguiendo los principios de la Industria 4.0, representando un salto hacia la modernización y eficiencia en la producción. Nuestra unidad en Itaipulândia es un testimonio vivo de la integración de tecnologías avanzadas en el proceso productivo. Equipada con sistemas inteligentes y conectividad digital, sacrificamos 4000 cerdos al día, atendiendo no solo a la demanda del mercado, sino también estableciendo nuevos estándares de eficiencia en la industria. Comprometidos con la sostenibilidad, en Frivatti valoramos la responsabilidad ambiental. Además de cumplir estrictamente con las normativas de los organismos ambientales, superamos las expectativas al devolver a la naturaleza efluentes en cantidades significativamente mayores de las requeridas. Este compromiso refleja no solo nuestra búsqueda de la excelencia operativa, sino también nuestra responsabilidad con el medio ambiente. Al combinar tradición e innovación, Frivatti permanece a la vanguardia de la industria, proporcionando no solo productos de calidad, sino también contribuyendo a un sector más sostenible y tecnológicamente avanzado. La Industria 4.0 es la base sobre la cual construimos nuestro camino hacia el futuro, y continuaremos liderando este movimiento transformador, brindando beneficios tanto para nuestra empresa como para la comunidad y el medio ambiente que servimos.

Frivatti se destaca por su proceso de producción especializado, orientado a satisfacer las necesidades específicas de cada socio comercial. Con el compromiso de garantizar la calidad, buscamos ofrecer a nuestros clientes el mejor producto. Nuestra ventaja radica en la personalización de los cortes porcinos, que pueden adaptarse según las exigencias de cada socio comercial. Esta aproximación no solo tiene como objetivo cumplir, sino superar las expectativas, proporcionando los mejores cortes para cada cliente.

En el escenario de la industria alimentaria, la búsqueda de métodos innovadores y sostenibles se ha convertido en una prioridad, y Frivatti lo comprende, confiando en un proceso de producción vertical. La empresa ha establecido un alto estándar al asegurar un control total sobre todas las etapas de la producción de carne de cerdo, desde las matrices genéticas hasta la eficiente logística de distribución. La clave del éxito de Frivatti radica en sus matrices genéticas, con marranas de alta calidad y experiencia en la reproducción porcina. La empresa invierte significativamente en animales seleccionados con criterios rigurosos, con el objetivo de garantizar características genéticas superiores. Este compromiso con la calidad desde el inicio del proceso es esencial para obtener una carne de cerdo excelente. Frivatti también se destaca por la eficiencia en su proceso reproductivo, confiando en una recolección de semen de alta calidad reproductiva. Este cuidado meticuloso garantiza la consistencia genética deseada, contribuyendo a la producción de animales saludables y robustos. La recolección de semen de alta calidad se convierte en un componente vital que abastece de manera efectiva toda la cadena productiva de la empresa. El control total ejercido por Frivatti permite una trazabilidad precisa, asegurando que cada animal sea seguido desde su origen hasta el destino final. Esta transparencia en la cadena productiva no solo satisface la creciente demanda

La bioseguridad tiene como objetivo prevenir la entrada y propagación de enfermedades dentro de las instalaciones de la cría de cerdos. Higiene y Limpieza: Mantener las instalaciones limpias y desinfectadas reduce la presencia de patógenos, disminuyendo el riesgo de contaminación. Monitoreo de Salud: La implementación de protocolos regulares de monitoreo de salud permite identificar rápidamente signos de enfermedad y actuar de manera preventiva. Control de Acceso: Restringir el acceso a personas, equipos y vehículos no autorizados ayuda a minimizar la posibilidad de introducción de enfermedades a la propiedad. La bioseguridad es el sistema de seguridad para los cerdos contra enfermedades e infecciones. En la cría de cerdos, implica medidas para prevenir la propagación de enfermedades entre cerdos y entre cerdos y humanos, asegurando la salud de los animales y los trabajadores, y la seguridad de los productos mediante el control de patógenos y riesgos biológicos. Es la bioseguridad la que impide que la carne de cerdo que consumimos esté contaminada con enfermedades peligrosas. La bioseguridad controla las enfermedades en los cerdos, reduciendo la transmisión de patógenos a los humanos, previniendo enfermedades zoonóticas. Evitar enfermedades en los cerdos protege la producción de carne de cerdo, garantizando la seguridad alimentaria y reduciendo riesgos para consumidores y profesionales de la industria porcina. Ayuda a la Salud Pública: Reduciendo la contaminación humana por enfermedades porcinas, la bioseguridad es esencial para proteger la salud pública, evitando casos excesivos y brotes de infecciones. Prevención de Zoonosis: Al controlar enfermedades en los cerdos, la bioseguridad evita la transmisión de patógenos a los humanos, reduciendo el riesgo de enfermedades zoonóticas. Control de Vectores: La bioseguridad ayuda a controlar vectores como insectos y roedores, que pueden transportar patógenos de la población porcina a los humanos. Garantizar la Seguridad Alimentaria: Al mantener a los cerdos saludables, la bioseguridad asegura la calidad y seguridad de la carne de cerdo, reduciendo la probabilidad de contaminación y enfermedades transmitidas mediante el consumo de carne. Sí, la bioseguridad en la cría de cerdos desempeña un papel crucial en la promoción de la sostenibilidad ambiental. La cría de cerdos contribuye a la sostenibilidad al prevenir la contaminación del agua con exceso de nitrógeno y fósforo e implementar sistemas adecuados de manejo de desechos, como la compostaje y biodigestores, para convertir los residuos en recursos valiosos como fertilizante orgánico y biogás. La implementación correcta de la bioseguridad en la cría de cerdos beneficia a la producción, la salud de los cerdos y la sostenibilidad ambiental, reduciendo impactos negativos y promoviendo el equilibrio en la producción. Uso Sostenible de Recursos: La bioseguridad efectiva optimiza el uso de recursos como agua, alimento y energía. Al reducir la exposición a enfermedades, los cerdos tienden a crecer más saludables y eficientemente, requiriendo menos insumos para alcanzar su potencial de crecimiento. Minimización de la Contaminación: La gestión efectiva de residuos y la prevención de enfermedades reducen la necesidad de uso excesivo de productos químicos y medicamentos. Esto, a su vez, reduce la contaminación del suelo y el agua por productos químicos potencialmente perjudiciales.

El pernil de cerdo es una excelente receta para preparar en un fin de semana o durante las vacaciones de fin de año. Tiempo promedio de preparación: 2 horas y 40 minutos Imagina un domingo tranquilo en familia, con el irresistible aroma de pernil de cerdo asado flotando en el aire, mientras las risas y las conversaciones animadas llenan la casa. Este icónico plato tiene el poder de unir generaciones y convertir cualquier comida en una celebración inolvidable. Pero, ¿sabías que detrás de este sabroso secreto hay una historia rica y una técnica culinaria que trasciende el tiempo? La receta de pernil de cerdo asado es mucho más que comida; es un vínculo con el pasado, un tributo a la tradición y un regalo para el paladar. Vamos a sumergirnos en este mundo de sabores, condimentos y consejos que hacen que esta delicia sea tan especial. Hoy descubrirás los secretos detrás de un pernil de cerdo asado que se deshace en la boca, con la piel crujiente y un interior jugoso. Una receta que se convertirá en un tesoro en tu cocina y una tradición en tu familia. Así que prepárate para un viaje culinario que encantará tus sentidos y creará recuerdos inolvidables. Sin más preámbulos, aquí tienes los ingredientes y pasos para crear la magia en tu propia cocina. Ingredientes: 3 kg de posta de pernil de cerdo; 1 cucharada de sal; 8 dientes de ajo triturados; 1 cebolla mediana picada o triturada; 1 cucharadita de pimienta negra; 1 cucharadita de condimento bahiano; 1 cucharadita de pimentón dulce; 1 cucharadita de condimento chimichurri (opcional); Zumo de 2 limones grandes; Romero seco al gusto; Hojas de laurel al gusto; Aceite de oliva al gusto; Modo de preparación: En un tazón grande, coloca el pernil y haz agujeros en toda la carne. Reserva; En un recipiente, coloca la sal, el ajo, la cebolla, el romero seco, la pimienta, el condimento bahiano, el pimentón, el chimichurri (si lo deseas), las hojas de laurel, el zumo de limón y mezcla bien; Añade los cubos de bacon, colocándolos en los agujeros; Tapa el recipiente y llévalo al refrigerador para marinar durante 12 horas; Después de las 12 horas, transfiere el pernil (y el adobo) a una fuente forrada con papel de aluminio y rociada con aceite de oliva; Riega la carne con aceite de oliva, cúbrelo con papel de aluminio y hornéalo en un horno precalentado a 200 °C durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos a 2 horas (o hasta que esté cocido); Retira el papel de aluminio y vuelve al horno durante 30 a 40 minutos más, o hasta que esté dorado. ¿Te gustó? ¡Comenta y comparte esta increíble receta con tu familia!"

Disfruta del Sabor Alemán en 50 minutos ¡Prepárate para una explosión de sabores alemanes! Te presentamos el delicioso Eisbein, el codillo de cerdo alemán cocido lentamente en caldo de carne y cerveza oscura, resultando en una carne jugosa con piel dorada y crujiente. ¡Prepáralo en casa y sorprende con una verdadera fiesta alemana! Una receta que puede impresionar a tus amigos y familiares más exigentes y hacer que tus fines de semana sean mucho más deliciosos, ¿vamos? lista de ingredientes 4 codillos de cerdo (aproximadamente 1 kg cada uno) 2 cebollas medianas, peladas y cortadas en rodajas gruesas 4 dientes de ajo, picados finamente 2 hojas de laurel 1 cucharadita de granos de pimienta negra 1 cucharadita de semillas de comino 1 cucharadita de semillas de cilantro 2 litros de caldo de carne 500 ml de cerveza oscura Sal al gusto Paso 1: Comienza la preparación En una olla lo suficientemente grande para acomodar los codillos de cerdo, agrega el caldo de carne, la cerveza oscura, las cebollas, el ajo, las hojas de laurel, los granos de pimienta negra, las semillas de comino y las semillas de cilantro. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto. Paso 2: Cocina los codillos de cerdo Añade los codillos de cerdo a la olla con el líquido hirviendo. Asegúrate de que estén completamente sumergidos en el líquido. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina lentamente, con la olla parcialmente tapada, durante aproximadamente 2 horas y media, o hasta que la carne esté tierna y casi se desprenda del hueso. Paso 3: Dorar la piel Precalienta el horno a 220°C. Saca los codillos de cerdo de la olla y colócalos en una bandeja para horno o recipiente refractario. Reserva el líquido de la olla. Con un cuchillo afilado, haz cortes superficiales en la piel de los codillos de cerdo en forma de rombos, teniendo cuidado de no cortar la carne. Espolvorea sal sobre la piel de los codillos de cerdo y hornéalos en el horno precalentado durante aproximadamente 20-30 minutos, o hasta que la piel esté dorada y crujiente. Paso 4: Prepara la salsa Mientras los codillos de cerdo están en el horno, cuela el líquido reservado de la olla en una olla limpia y lleva a ebullición a fuego medio-alto durante unos 10-15 minutos, o hasta que se reduzca y obtenga una salsa más espesa. Paso 5: Sirve y disfruta Saca los codillos de cerdo del horno y sírvelos calientes, acompañados de la salsa reducida y guarniciones típicas como chucrut (col fermentada), puré de papas o ensalada de papas. ¿Te gustó? ¡Comenta y comparte esta increíble receta con tu familia!

Frivatti demuestra un compromiso inquebrantable con la salud y el bienestar de la mujer, razón por la cual organizó una serie de charlas de concienciación durante el mes de octubre en apoyo a la campaña de Octubre Rosa. En una fecha emblemática, el 19 de octubre, tuvimos el honor de recibir al Dr. Luiz Gustavo Neves para una charla de extrema relevancia en el contexto actual. El tema abordado fue: 'Salud de la Mujer en la Actualidad: Desde la Prevención hasta el Tratamiento'. Durante esta esclarecedora charla, el Doctor compartió conocimientos fundamentales no solo sobre la prevención del cáncer de mama y el cáncer de cuello uterino, sino también sobre diversas otras enfermedades peligrosas que pueden ser evitadas a través de exámenes de rutina, hábitos alimenticios saludables y la incorporación de actividades físicas en nuestra vida cotidiana.

Esta es una receta fácil que da como resultado costillas de cerdo increíblemente jugosas y sabrosas. ¡Te deleitarás con el sabor de este platillo! Preparémonos: Su lista de ingredientes: 1 costilla de cerdo 1 cucharada de mostaza 2 dientes de ajo picados 1 cucharada de perejil picado Sal al gustoPaso 1: Empecemos Método de preparación: Paso 1: preparar la costilla Untar la mostaza por ambos lados de las costillas de cerdo. Paso 2: Cobertura uniforme Usa tus manos para cubrir toda la carne con mostaza, asegurando una cobertura uniforme. Paso 3: preparar el condimento En un bol mezclar el ajo picado, el perejil picado y la sal. Paso 4: condimentar la costilla Utiliza la mezcla de ajo, perejil y sal para condimentar generosamente la carne. Recuerda no excederte con la sal para no comprometer el sabor de las costillas de cerdo. Paso 5: Ve a la parrilla Coloca las costillas en la barbacoa y ásalas hasta que estén tiernas y doradas, volteándolas según sea necesario para una cocción uniforme. ¿Te gustó? ¡Comenta y comparte esta increíble receta con tu familia!

La carne de cerdo es una opción deliciosa y versátil que se presta a multitud de preparaciones culinarias. Ya sea asada, a la parrilla, hervida o guisada, la carne de cerdo puede beneficiarse de una variedad de condimentos que realzan su sabor y la hacen realmente irresistible. Exploremos algunos de los mejores condimentos para carne de cerdo, destacando sus características y cómo usarlos para llevar tus recetas al siguiente nivel. 1. Pimienta Negra La pimienta negra es una de las especias más versátiles y apreciadas a la hora de condimentar la carne de cerdo. Se puede encontrar en tres variaciones principales: negro, blanco y verde. Si está recién molida, la pimienta negra aporta un sabor fresco y especial a la carne. Sin embargo, es importante tener cuidado de no exagerar, ya que la pimienta negra es notoriamente fuerte y puede no ser adecuada para todos los paladares. Consejo: Para obtener el mejor sabor, se recomienda moler la pimienta negra fresca, siempre que sea posible, y ajustar la cantidad según las preferencias personales. de picante. 2. Pimentón dulce El pimentón dulce es otra opción excepcional para condimentar la carne de cerdo, especialmente cuando la carne está hervida o guisada. Este condimento se elabora a partir de variedades de pimientos y está disponible en versiones picante y ahumada. Sin embargo, para realzar el sabor de la carne de cerdo, el pimentón dulce es la opción ideal. Uno de los beneficios adicionales para la salud de consumir pimentón es su poder antioxidante, gracias a la presencia de vitaminas A, C y E. Por ello, al utilizar pimentón dulce en tus recetas, no sólo aportas sabor, sino que también contribuyes a tu salud. El romero es una hierba aromática que combina perfectamente con el cerdo a la parrilla. Se puede utilizar tanto la versión seca como la fresca, y por cada kilo de carne de cerdo basta una cucharadita de romero seco para obtener un sabor fuerte. El romero aporta a la carne un aroma y sabor único, complementándola de forma sutil y sofisticada. Su simplicidad es el secreto de su eficacia, lo que lo convierte en un condimento popular en la cocina. El ajo es un ingrediente universalmente querido y esencial en la cocina. Se utiliza para condimentar una amplia variedad de platos y la carne de cerdo no es una excepción. El ajo se puede triturar, triturar, cortar en rodajas finas o convertirlo en una pasta para usar en la carne. El ajo añade profundidad y complejidad al sabor de la carne de cerdo, además de su versatilidad en la cocina. Su inconfundible aroma y sabor picante lo convierten en un complemento perfecto para una amplia variedad de preparaciones a base de cerdo. En resumen, elegir los condimentos adecuados puede elevar el sabor de la carne de cerdo a un nivel superior. Experimenta con combinaciones de pimienta negra, pimentón dulce, romero y ajo para descubrir los matices de sabor que mejor agradan a tu paladar. Con estos condimentos en tu cocina, tus recetas con carne de cerdo se convertirán en verdaderas obras maestras culinarias, conquistando todos los paladares. Sorprende a tus invitados y familiares con irresistibles platos de cerdo llenos de sabor.

En Frivatti, creemos que la gratitud y la colaboración son esenciales para el éxito de nuestra empresa. Valoramos el trabajo en equipo, la dedicación de nuestros colaboradores y el apoyo mutuo que fortalece nuestra cultura corporativa. Recientemente, celebramos la Semana de la Gratitud en Frivatti con una serie de actividades colaborativas que fomentaron la gratitud y la colaboración en nuestros lugares de trabajo y en nuestras vidas. Durante la Semana de la Gratitud en Frivatti, promovimos diversas actividades colaborativas que buscaban fortalecer los lazos entre los departamentos de la empresa e incentivar la expresión de la gratitud en todos los niveles jerárquicos. A través de talleres y dinámicas de grupo, nuestros colaboradores tuvieron la oportunidad de reflexionar sobre la importancia de la gratitud en el entorno laboral y en sus vidas personales. Uno de los puntos clave de esta semana especial fue fomentar la práctica de la gratitud diaria. Sabemos que a veces nos involucramos tanto en nuestras rutinas que olvidamos apreciar los momentos y las personas a nuestro alrededor. Por eso, creamos un mural de agradecimiento, donde cada colaborador podía escribir mensajes de gratitud para sus compañeros de trabajo. Esta actividad no solo les permitió expresar su aprecio, sino que también destacó la importancia de reconocer el esfuerzo y el impacto positivo de cada individuo en el equipo. La Semana de la Gratitud en Frigorífico Frivatti fue una experiencia transformadora en la que celebramos y fomentamos la gratitud y la colaboración en nuestros lugares de trabajo. Esta iniciativa fortaleció aún más nuestra cultura corporativa, reforzando la importancia de valorar y reconocer los esfuerzos de cada individuo en nuestro equipo. Estamos comprometidos a mantener este espíritu de gratitud y colaboración en todos los aspectos de nuestra empresa, buscando un crecimiento continuo y sostenible. Agradecemos a todos los colaboradores que participaron en esta semana especial y esperamos cosechar los frutos de esta práctica en un futuro cercano.

En septiembre, se llevó a cabo la esperada Semana Interna de Prevención de Accidentes Laborales (SIPAT) en Frivatti. Durante este evento, proporcionamos a nuestros colaboradores una serie de actividades lúdicas, teatro, parodias y juegos con fines educativos, centrados en el aprendizaje sobre la salud física y mental. Bajo el lema "Atención en el trabajo y en la vida", la SIPAT de 2022 se destacó por la participación especial de oradores destacados y empresas de la región, enriqueciendo aún más la experiencia de los participantes. Frivatti prioriza la seguridad y el bienestar de nuestros colaboradores. La SIPAT es un evento fundamental para concienciar sobre la importancia de la prevención de accidentes en el entorno laboral. Durante la semana, organizamos una serie de actividades interactivas que tenían como objetivo no solo la información, sino también la participación activa de los empleados. Nuestras actividades lúdicas, como el teatro y las parodias, se crearon especialmente para llamar la atención e interés de los colaboradores. A través de representaciones teatrales y presentaciones divertidas, abordamos situaciones comunes en el entorno laboral y demostramos cómo una mente y un cuerpo saludables contribuyen a la atención y prevención de accidentes. Estas iniciativas resultaron altamente efectivas para transmitir mensajes importantes de manera ligera y relajada. La participación especial de oradores y empresas de la región añadió un valor significativo a la SIPAT. Estos profesionales aportaron información muy importante sobre la salud mental y las relaciones en el entorno laboral, compartieron experiencias e historias inspiradoras. Este intercambio de información e ideas enriqueció aún más la semana, inspirando a los colaboradores. Frivatti reafirma su compromiso con la seguridad y el bienestar de sus colaboradores. Estamos comprometidos en mantener un entorno de trabajo seguro en el que todos puedan desempeñar sus actividades con tranquilidad y confianza. La SIPAT fue una oportunidad única para fortalecer estos valores, destacando la importancia de la prevención de accidentes y el cuidado de la salud física y mental de nuestros empleados. Agradecemos a todos los colaboradores que participaron activamente en la SIPAT de 2022, contribuyendo al éxito del evento y demostrando su compromiso con la seguridad en el trabajo. Juntos, podemos construir un entorno aún más seguro y saludable, en el que todos puedan prosperar y alcanzar lo mejor de sí mismos.