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El 18 de diciembre de 2024, el terreno donde se construirá la nueva planta frigorífica de Frivatti en Santa Helena fue escenario de un evento significativo que atrajo a líderes políticos, empresariales, religiosos y representantes de la comunidad local. El evento reunió a decenas de personas, entre ellas el diputado federal y secretario de infraestructura y logística Sandro Alex, el alcalde de Santa Helena, Evandro Miguel Grade (conocido como Zado), el vicealcalde y alcalde electo Dinho Maraskin, el presidente del Legislativo, Paulo Júlio Vasatta, concejales, así como otros representantes del poder público y de la prensa regional. Durante la ceremonia, el director de Frivatti, Egídio Valiati, destacó la importancia estratégica del proyecto para la región y para la empresa. Mencionó los desafíos enfrentados en la construcción de la planta, que será una de las más modernas del sector, enfocada en la exportación y la ergonomía en el ambiente laboral. La nueva planta está diseñada para cumplir con los más altos estándares internacionales de calidad, con una capacidad de sacrificio de 600 animales por hora. El proyecto incluye tecnología europea de última generación, garantizando la seguridad alimentaria y el bienestar animal durante el proceso. Se estima que la planta generará más de 1.000 empleos en la región, consolidando su impacto económico y social. Además, la infraestructura incluye tres pozos artesianos, cada uno con una capacidad de aproximadamente 70 mil litros de agua por hora, para satisfacer la demanda operativa de la planta. Estos pozos son de extrema importancia para Frivatti, asegurando la sostenibilidad hídrica necesaria para el funcionamiento de la unidad. La nueva planta también refuerza el papel estratégico del sector agroindustrial en la economía local, consolidando a Santa Helena y sus alrededores como referencias a nivel nacional. El cronograma de las obras prevé la finalización de la estructura principal en 2025, con la instalación de paneles térmicos y aislantes. En 2026 se planea la instalación de maquinarias y otros acabados. La conclusión total del proyecto está estimada para 2027. En su discurso, el diputado federal Sandro Alex destacó el coraje y la determinación de Frivatti al invertir en un proyecto de tal magnitud. Aseguró el apoyo del gobierno estatal, anunciando la construcción de un trébol de acceso y mejoras en las carreteras a lo largo de la costa oeste del lago de Paraná, infraestructura fundamental para potenciar la logística de la región y de la nueva planta frigorífica. El alcalde de Santa Helena, Evandro Miguel Grade, también pronunció unas palabras durante el evento, resaltando que el frigorífico representa una gran oportunidad de crecimiento para Santa Helena y toda la región. Subrayó que el municipio es extremadamente fuerte en la porcicultura y que, con la implementación del nuevo frigorífico de Frivatti, se ampliará toda la cadena productiva. Esta expansión incluye la creación de granjas de producción, criaderos y unidades de engorde, lo que resultará en el crecimiento del municipio, la generación de empleos y más oportunidades para la población local y regional. La obra representa un hito en el desarrollo económico de Santa Helena y la región, reforzando el papel del sector agroindustrial como motor de crecimiento. La planta frigorífica, con su alto nivel de automatización y compromiso con la sostenibilidad, se considera un ejemplo de innovación en el sector y una oportunidad para la generación de empleo y renta para la comunidad local. Con una estimación de tres años para su conclusión total, la nueva planta frigorífica de Frivatti ya se perfila como un proyecto que promete transformar la economía y la infraestructura del oeste de Paraná.

En la porcicultura moderna, las prácticas de manejo se han perfeccionado constantemente para satisfacer las demandas productivas y, al mismo tiempo, garantizar el bienestar de los animales. En un entorno natural, el destete de los lechones ocurre de manera gradual, entre la 11.ª y la 17.ª semana de vida, permitiendo una transición suave de la leche materna a una dieta sólida. Sin embargo, en los sistemas de producción, el destete se anticipa a la 3.ª o 4.ª semana, de forma planificada, con el objetivo de atender las particularidades de la producción y brindar el mejor cuidado posible dentro de este contexto. Aunque representa un cambio importante para los lechones, el manejo cuidadoso de esta etapa ha sido un foco de gran atención y evolución en el sector, buscando minimizar los impactos y promover condiciones que respeten las necesidades de los animales. Después del destete, los lechones enfrentan diversos cambios que aumentan el estrés y comprometen su inmunidad. Además de la ausencia de la madre, se ven expuestos a nuevos entornos y mezclados con otras camadas, lo que requiere la reestructuración de la jerarquía social. Estas condiciones pueden resultar en una disminución de la inmunidad y un aumento en la incidencia de enfermedades entéricas. Para reducir estos impactos, es fundamental adoptar cuidados específicos en el manejo ambiental, nutricional y sanitario de los lechones. El traslado de los lechones de la maternidad al área de destete debe realizarse en momentos frescos del día y de forma tranquila, con los animales distribuidos en los corrales de manera homogénea, respetando su tamaño y sexo. Antes de la llegada de los lechones, las instalaciones deben estar limpias, desinfectadas, secas y con un periodo de vacío sanitario adecuadamente respetado. Es esencial garantizar una ventilación constante en el ambiente, evitando la acumulación de gases y corrientes de aire que puedan perjudicar la comodidad de los animales. La temperatura durante las primeras semanas del destete debe controlarse rigurosamente, comenzando a 28°C y reduciéndose 1°C por semana. El uso de termómetros a la altura de los animales es indispensable para monitorear su confort térmico. Lechones amontonados, con poca actividad y bajo consumo de agua y alimento, indican frío, mientras que animales dispersos, con piel enrojecida, sugieren estrés por calor. Pequeñas acciones pueden contribuir al bienestar de los lechones, como el enriquecimiento ambiental con juguetes simples, como cadenas, que estimulan comportamientos naturales y reducen el estrés. La densidad de los corrales debe ser adecuada, con al menos 0,45 m² por lechón en pisos sólidos y 0,33 m² en pisos de rejilla, evitando la sobrepoblación y promoviendo la comodidad de los animales. Además, es importante ajustar los comederos y bebederos a la altura de los lechones, garantizando que todos puedan alimentarse e hidratarse al mismo tiempo. Se recomienda un espacio de 10 a 13 cm en el comedero por lechón y un bebedero de chupete para cada diez animales, con un flujo de agua ideal de 250 ml por minuto. El manejo nutricional desempeña un papel fundamental en el desarrollo de los lechones. Para minimizar los impactos del destete, el primer alimento ofrecido en el área de destete debe ser el mismo que se utilizó en la maternidad, promoviendo familiaridad. El consumo de agua y alimento debe estimularse desde el inicio, ofreciendo papillas y soluciones hidratantes. Los alimentos de esta etapa están formulados con ingredientes altamente digestibles, como lactosa y plasma sanguíneo, pero deben sustituirse gradualmente por maíz y harina de soya, conforme madura el tracto gastrointestinal de los lechones. Es indispensable garantizar la limpieza de los comederos para evitar fermentaciones que comprometan el consumo. La salud de los lechones debe monitorearse diariamente. Los animales con signos de enfermedad, deshidratación o desarrollo comprometido deben separarse y ubicarse en corrales específicos para recibir suplementación y, si es necesario, medicación. Cuando se manipulen, como en el caso de las vacunaciones, los lechones deben ser tratados con cuidado para evitar lesiones o estrés adicional. Finalmente, el monitoreo constante y la adopción de buenas prácticas de manejo son indispensables para garantizar el bienestar, el crecimiento saludable y la homogeneidad de los lotes, resultando en una producción más eficiente y sostenible.

La producción porcina brasileña es reconocida mundialmente por su alta productividad, pero esta excelencia conlleva desafíos, especialmente relacionados con el ambiente, la sanidad y la nutrición de los animales. Las fases de maternidad y destete son particularmente críticas, requiriendo cuidados específicos para garantizar el desarrollo saludable de los lechones y la eficiencia reproductiva de las cerdas. En la maternidad, el enfoque está en garantizar la inmunidad de los lechones mediante una colostrada eficaz y en promover un microbioma intestinal saludable a través de manejos y estrategias nutricionales adecuadas. En el destete, los desafíos incluyen el bienestar, el comportamiento, la sanidad y la nutrición, elementos fundamentales para el crecimiento equilibrado de los lechones. El cuidado de una buena camada comienza incluso antes del parto. La cerda debe ser trasladada al corral de parto unos días antes de la fecha prevista, recibiendo un manejo nutricional adecuado y tiempo para adaptarse al entorno. Al igual que en la naturaleza, donde las hembras porcinas construyen nidos, es esencial que las cerdas se sientan seguras y cómodas. Nutricionalmente, se recomienda una reducción gradual de la ración, culminando en una porción mínima el día anterior al parto, para evitar que el tracto gastrointestinal sobrecargado perjudique el nacimiento de los lechones. Un indicador de la proximidad del parto es la expulsión de leche por parte de la cerda, observable hasta 12 horas antes. Esta señal permite que el equipo se organice para prestar asistencia, crucial para la supervivencia de los lechones. La inducción del parto debe restringirse a un máximo del 30% de las hembras y realizarse solo después de 115 días de gestación, priorizando siempre a las cerdas con antecedentes de partos difíciles. Los corrales de parto deben estar limpios, secos y equipados con lámparas de calefacción o mantas térmicas ajustadas a 36–38 °C. El proceso de parto dura, en promedio, de dos a seis horas, con intervalos de cinco a veinte minutos entre nacimientos. Es necesario intervenir si estos intervalos superan los 40 minutos, utilizando técnicas como el movimiento de la cerda, masajes abdominales o, en casos más graves, palpación intracervical bajo estrictas medidas de higiene. Después del nacimiento, los lechones deben tener las vías respiratorias despejadas, secarse, calentarse y tratarse el cordón umbilical con una solución de yodo. La lactancia con calostro durante las primeras 24 horas es vital para la inmunidad de los lechones, ya que los anticuerpos no se transfieren a través de la placenta porcina. Cada lechón debe consumir al menos 200 g de calostro en su primer día de vida. Los primeros días incluyen procedimientos como la aplicación de hierro dextrano el tercer día para prevenir la anemia. Los lechones pasan por un corte del tercio final de la cola para evitar el canibalismo y heridas graves. La castración de los machos, común en muchas producciones, generalmente se realiza mediante inmunocastración. La introducción de creep feeding (alimentación complementaria para lechones) a partir del día 17 de vida es una práctica esencial para el desarrollo intestinal y la transición a la dieta sólida. Las primeras dietas deben ser altamente digestibles, con ingredientes de alto valor biológico y tecnologías que favorezcan la absorción de nutrientes. Cuando se ofrece en forma de papilla, es crucial mantener una estricta higiene en los comederos. El manejo sanitario comienza con la limpieza y desinfección de las salas de parto, seguidas de un vacío sanitario para minimizar la presión de patógenos. Las medidas de bioseguridad son indispensables para prevenir la propagación de enfermedades, incluyendo el control de vectores y el monitoreo de accesos a las instalaciones. Con los mercados globales restringiendo el uso de antimicrobianos como promotores de crecimiento, las prácticas de manejo integradas con tecnologías naturales, como aceites esenciales, ácidos orgánicos, probióticos y prebióticos, se vuelven imprescindibles. Por último, se debe garantizar el bienestar animal, incluyendo el confort térmico. Mientras que las cerdas requieren una temperatura ambiente máxima de 22 °C, los lechones dependen de mantas térmicas o lámparas para evitar aplastamientos. Una ventilación eficiente en las salas de parto también es fundamental para eliminar gases tóxicos y mantener un ambiente saludable.

Este arroz cremoso con carne de cerdo es una receta sencilla y deliciosa, perfecta para las celebraciones de Navidad o Año Nuevo. Es un plato versátil que combina texturas y sabores, ideal para compartir con la familia. El cerdo, una elección tradicional para las comidas festivas, es el protagonista de este plato. Usando solomillo de cerdo, la carne se sella a la perfección, quedando jugosa y llena de sabor, aportando un toque especial y festivo a la receta. Este arroz cremoso con carne de cerdo puede servirse como plato principal o como acompañamiento en tu menú navideño. Revisa los ingredientes y el paso a paso a continuación, ¡y disfruta de esta combinación llena de aromas y sabores! Ingredientes: Arroz cremoso con carne de cerdo 500 gramos de solomillo de cerdo 1 cebolla 1 zanahoria 1 diente de ajo 5 tomates tipo Roma 2 tazas de arroz 1 taza de queso crema para untar 1 cucharadita de pimentón ahumado 1 ½ litros de caldo de verduras o agua Perejil o cilantro fresco al gusto Aceite de oliva al gusto Sal al gusto Pimienta negra al gusto Instrucciones: Corta el solomillo de cerdo en cubos y sazona con sal y pimienta negra. En una olla caliente, agrega aceite de oliva y dora los cubos de cerdo por todos lados. Una vez dorados, añade la cebolla, la zanahoria y el ajo, y sofríe hasta que se ablanden. Incorpora los tomates y mezcla hasta que se deshagan. Añade el arroz y sofríe durante un par de minutos. Vierte el caldo de verduras y sazona con sal, pimienta negra y pimentón ahumado. Tapa la olla y deja que el arroz se cocine hasta que esté al dente. Agrega el queso crema y decora con perejil o cilantro fresco. ¡Y listo! Tu arroz cremoso con carne de cerdo está listo para servir. ¡Buen provecho y felices fiestas!

Este arroz cremoso con carne de cerdo es una receta sencilla y deliciosa, perfecta para las celebraciones de Navidad o Año Nuevo. Es un plato versátil que combina texturas y sabores, ideal para compartir con la familia. (foto: Receitas) El cerdo, una elección tradicional para las comidas festivas, es el protagonista de este plato. Usando solomillo de cerdo, la carne se sella a la perfección, quedando jugosa y llena de sabor, aportando un toque especial y festivo a la receta. Este arroz cremoso con carne de cerdo puede servirse como plato principal o como acompañamiento en tu menú navideño. Revisa los ingredientes y el paso a paso a continuación, ¡y disfruta de esta combinación llena de aromas y sabores! Ingredientes: Arroz Cremoso con Carne de Cerdo 500 gramos de solomillo de cerdo 1 cebolla 1 zanahoria 1 diente de ajo 5 tomates tipo Roma 2 tazas de arroz 1 taza de queso crema para untar 1 cucharadita de pimentón ahumado 1 ½ litros de caldo de verduras o agua Perejil o cilantro fresco al gusto Aceite de oliva al gusto Sal al gusto Pimienta negra al gusto Instrucciones: Corta el solomillo de cerdo en cubos y sazona con sal y pimienta negra. En una olla caliente, agrega aceite de oliva y dora los cubos de cerdo por todos lados. Una vez dorados, añade la cebolla, la zanahoria y el ajo, y sofríe hasta que se ablanden. Incorpora los tomates y mezcla hasta que se deshagan. Añade el arroz y sofríe durante un par de minutos. Vierte el caldo de verduras y sazona con sal, pimienta negra y pimentón ahumado. Tapa la olla y deja que el arroz se cocine hasta que esté al dente. Agrega el queso crema y decora con perejil o cilantro fresco. ¡Y listo! Tu arroz cremoso con carne de cerdo está listo para servir. ¡Buen provecho y felices fiestas!

En Frivatti, siempre buscamos innovación y excelencia en nuestras operaciones. Con este objetivo, hemos implementado un programa de capacitación en conducción ultraeficiente, una iniciativa que va más allá de las prácticas de conducción convencionales y busca transformar la manera en que los conductores utilizan los vehículos en su rutina diaria. Los principales objetivos de esta formación son optimizar el uso de recursos, reducir los costos operativos y reforzar nuestro compromiso con la seguridad vial. La conducción ultraeficiente implica mucho más que simplemente ahorrar combustible. Es un enfoque avanzado que abarca técnicas como anticipar situaciones en el tráfico, utilizar correctamente los sistemas del vehículo y aplicar estrategias de conducción defensiva. Durante la capacitación, nuestros conductores aprenden a calcular el consumo de combustible en ralentí y a aprovechar de manera eficiente los recursos disponibles, lo que también reduce el desgaste de los frenos y otros componentes mecánicos. Los beneficios de este programa van mucho más allá de la reducción de costos para la empresa. Genera resultados directos para los conductores, quienes mejoran sus habilidades técnicas, se sienten más seguros para enfrentar nuevos desafíos y encuentran una mayor motivación en su trabajo. Además, la conducción fluida y preventiva que promovemos contribuye a un día a día menos estresante y más seguro, tanto para nuestros colaboradores como para todos los que comparten la carretera con ellos. Creemos que todos nuestros conductores tienen el potencial de adoptar la conducción ultraeficiente. Consideramos esta capacitación como parte de un proceso continuo de aprendizaje en el que el desarrollo individual fortalece a todo el equipo y, en consecuencia, a la empresa. Esta iniciativa refleja lo que realmente nos mueve: construir un futuro más seguro, eficiente y sostenible. Carreteras más seguras, operaciones más inteligentes y conductores cada vez más preparados son el resultado de un esfuerzo conjunto que fortalece a Frivatti y beneficia a todos a nuestro alrededor.

Frivatti participó con orgullo en SIAL París 2024, el evento más grande de la industria alimentaria a nivel mundial, realizado del 19 al 23 de octubre. Este hito fue una oportunidad excepcional para fortalecer nuestra alianza con Lar Foods, explorar nuevas posibilidades en el mercado de carne de cerdo y estrechar lazos con otros socios estratégicos. Con más de 40 años de experiencia y un portafolio diversificado, nuestro equipo mostró cómo nuestros rigurosos estándares de calidad e innovación nos destacan en el escenario global. El evento estuvo marcado por la dedicación, el intercambio de conocimientos y la reafirmación del compromiso de Frivatti con la excelencia. Agradecemos a todos los socios y visitantes que contribuyeron al éxito de esta experiencia. ¡Seguimos avanzando juntos, rompiendo fronteras y fortaleciendo conexiones en el mercado internacional!

Entre el 16 y el 20 de septiembre, Frivatti organizó la SIPAT 2024 (Semana Interna de Prevención de Accidentes de Trabajo), un evento dirigido a concienciar a los empleados sobre la seguridad en el entorno laboral. Con una programación diversa e interactiva, la semana estuvo marcada por actividades como juegos, cuestionarios, juegos de pesca y parodias musicales creadas por los propios empleados, además de contar con el apoyo de profesionales de la salud. Una de las principales colaboradoras fue María Regiane, especialista en salud ocupacional y ergonomía, quien destacó la importancia de las prácticas preventivas en el entorno laboral. Además, una historia conmovedora llamó la atención de todos los empleados. Clodoaldo Godinho, exjugador de voleibol de 1,94 metros de altura, compartió su experiencia de vida. Abandonó su sueño de seguir en el deporte profesional por falta de patrocinio y, sin el entrenamiento adecuado, sufrió un grave accidente al inicio de su carrera como asistente de producción. Tras solo 12 días de trabajo, Clodoaldo perdió ambas manos en un accidente. Dos años después del incidente, jubilado por discapacidad, pasó por un proceso de readaptación, aceptó su nueva realidad y logró volver al mercado laboral, donde ahora comparte su historia de superación y resiliencia. La SIPAT 2024 no solo fue una oportunidad de aprendizaje, sino también de integración entre los empleados, quienes pudieron participar en actividades lúdicas y educativas a lo largo de la semana. La iniciativa reforzó el compromiso de Frivatti con la seguridad y el bienestar de sus empleados, fomentando la concienciación sobre la importancia de la prevención de accidentes en el entorno laboral.

Frivatti se enorgullece de su participación en SIAVS 2024, un evento que se ha consolidado como el mayor encuentro de las cadenas productivas en Brasil, abarcando las industrias avícola, bovina, porcina y acuícola. Del 6 al 8 de agosto, nuestro stand fue un punto de encuentro para socios y visitantes, reflejando nuestra posición de liderazgo y nuestro compromiso con la excelencia en el sector agroindustrial. Con más de 200 expositores y la presencia de autoridades como ministros y gobernadores, SIAVS 2024 ofreció un ambiente propicio para el intercambio de conocimientos, el fomento de alianzas estratégicas y la discusión de innovaciones que moldearán el futuro de la agroindustria. Frivatti aprovechó la oportunidad para destacar sus logros, compartir experiencias y explorar nuevas posibilidades de crecimiento y desarrollo. Agradecemos a todos los que nos visitaron y contribuyeron al éxito de esta edición histórica. Con más de 21,000 visitantes, SIAVS 2024 reafirma su relevancia como una plataforma para el diálogo y los negocios, donde Frivatti continuará estando presente, impulsando el sector y fortaleciendo sus lazos con la comunidad global

El pasado jueves 1 de agosto, Frivatti tuvo el honor de recibir a un grupo de estudiantes de secundaria de la Escuela Estatal Costa e Silva. Los estudiantes, involucrados en el proyecto interdisciplinario "Raíces y Memorias: Un Viaje por la Historia de Itaipulândia," visitaron la planta frigorífica en Itaipulândia con el objetivo de comprender el papel de la industria local en el desarrollo del municipio. El proyecto "Raíces y Memorias" busca rescatar la historia de Itaipulândia a través de las empresas que actualmente operan en la ciudad, con la finalidad de producir una revista impresa y organizar una feria. Este evento contará con la participación de 14 sectores de la economía municipal y presentará una exposición de objetos históricos para la comunidad. La iniciativa tiene como objetivo valorar y reconocer la contribución de las empresas locales en la formación histórica del municipio. Durante la visita, los estudiantes tuvieron la oportunidad de conocer a Egídio Valiati, Director-propietario de Frivatti, quien dio un breve discurso a los estudiantes de tercer año del curso de Administración. Márcio Paschoalloto, responsable técnico de la planta frigorífica, explicó sobre el funcionamiento de los sectores y la actuación de la empresa en el mercado agroindustrial, destacando la contribución significativa de Frivatti al crecimiento de Itaipulândia desde su instalación en 2009. El encuentro proporcionó un espacio valioso para que los estudiantes pudieran aclarar sus dudas y obtener respuestas a sus preguntas. Este conocimiento será fundamental en la organización de la exposición que pretende contar la historia de las empresas del municipio, destacando el impacto económico y social de estas instituciones en la vida local.

Recientemente, Frivatti Genetic y Agro lanzaron una importante campaña de vacunación para todos sus empleados, con el objetivo de inmunizarlos contra el virus de la Influenza, reafirmando su compromiso con la salud colectiva y la responsabilidad social. ¿La inmunización humana contra la gripe también protege a los cerdos y las granjas? Debido a ciertas similitudes biológicas, los cerdos también son susceptibles al virus de la gripe. Este factor puede afectar negativamente a toda la producción porcina, ya que el virus de la Influenza es altamente mutable e impredecible en sus mutaciones. Un brote de gripe en una granja puede resultar en pérdidas significativas de productividad, impactando la salud de los animales y la eficiencia del negocio. Esta iniciativa refleja el compromiso de la empresa con la salud pública y la sostenibilidad de sus operaciones, destacando que la inmunización no es solo un acto de cuidado individual, sino un esfuerzo colectivo para proteger a todos los empleados y animales, garantizando así la continuidad y la calidad de la producción porcina. Frivatti Genetic y Agro están haciendo su parte para inmunizar a la población y proteger la producción porcina, demostrando que la salud y la productividad van de la mano.

Frivatti tuvo una participación memorable en la Expo Santa Helena de 2024. La apertura del evento estuvo marcada por un momento significativo para la empresa: la entrega de la licencia para la instalación de una nueva unidad frigorífica en el municipio de Santa Helena. Este importante documento fue entregado al director de Frivatti, Egidio Valiati, por Elizandra Fereti Rodrigues, ingeniera ambiental y asesora del Instituto Agua y Tierra (IAT). Este hito simboliza un paso importante para la continuidad del proyecto de esta nueva unidad. Durante la Expo Santa Helena, Frivatti se destacó con su stand, que se convirtió en un punto de encuentro para los productores de cerdos. Con equipos preparados para atender a los visitantes, la empresa creó un ambiente acogedor y festivo, buscando reforzar los lazos entre todos los involucrados en el éxito de la cadena productiva. Fue una excelente oportunidad para fortalecer relaciones e intercambiar experiencias valiosas, promoviendo el crecimiento conjunto. Además de reunir a los productores, Frivatti también tuvo el honor de recibir la visita de grandes figuras públicas en el evento. La presencia de estos visitantes ilustres resaltó la importancia de la empresa en la región y en el sector agroindustrial, además de fortalecer el compromiso de Frivatti con la comunidad y el desarrollo sostenible. La participación de Frivatti en la Expo Santa Helena no fue solo una celebración, sino también un momento de consolidación y proyección hacia el futuro. La entrega de la licencia por parte del IAT es un testimonio del compromiso de la empresa en la búsqueda de nuevos logros e innovaciones en el mercado de cerdos.